Das is ein “food served separately, a dish you ask for, along with the main course”, also etwas, dass man zum Hauptgang als Beilage dazu bekommt oder zusätzlich bestellen kann.
Warum gibt es auf dem TriSolaris.online “side dishes”?
Weil im Dunstkreis von EDV besser heute IT [/ɪn.fəˌmeɪ.ʃən tekˈnɒl.ə.dʒi/]
Dinge auftauchen, die nicht wirklich zur IT gehören, sondern ich mir Gedanken machen oder Veranstaltugen irgendwo auf der Welt abgehalten werden.